Questo spazio è riservato a chi parteciperà allo "Stage gelato naturale", all'interno troverete dei file in formato pdf che riguardano gli argomenti:

- Norme sanitarie e  burocratiche per avviare l'attività di gelateria
- Attrezzatura necessarie per gelateria
- Conto economico gelateria 50 mq
- Dispense riguardanti le materie che compongono il gelato artigianale